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玉米面馅饼的做法步骤

1.取适量玉米面、小麦粉。

2.加适量酵母粉和成面团饧10分钟。

3.黑木耳提前泡发好，胡萝卜、金针菇洗干净。

4.韭菜择洗干净切碎置于盆中。

5.黑木耳、胡萝卜、金针菇切碎与韭菜放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作馅饼馅。

6.饧好的面团非常大小均匀的面剂，按薄。

7.加适量馅。

8.收口，包好放在涂了少许油的电饼铛中煎。

9.煎至双面金黄，食材熟即可享用。

小窍门&温馨提示

1、和面时添加少许小麦粉可以防止馅饼煎时裂开。
2、馅饼馅料的选用依据个人偏爱。